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13 octobre 2015

2E FÊTE DE LA GASTRONOMIE ET DES APERITIFS A MARSEILLAN

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Pour fêter la fin de l’été et rassembler les traditions culinaires de la région, la Municipalité de Marseillan a invité le public à la 2e fête de la Gastronomie et des Apéritifs le vendredi 25 septembre 2015 au cœur du Parc municipal Gaujal. A cette occasion, les élèves cuisiniers du lycée professionnel Charles de Gaulle de Sète se sont entourés d’artisans passionnés (conchyliculteurs, pêcheurs, maître de chai, chefs-cuisiniers, chocolatier, traiteurs) afin de créer des harmonies gustatives pour accompagner les vins d’apéritif régionaux que sont le Noilly Prat et le Byrrh. Toutes les recettes ont été réalisées par des binômes professionnels/élèves du lycée Charles de Gaulle sur base des fiches techniques de 5 Chefs de Marseillan : Château du Port, Delicatessen, Douceurs d'Oc, Taverne du Port et Verrine d'Iris. La soirée, ouverte officiellement par Marie-Christine FABRE DE ROUSSAC, Adjointe au Maire de Marseillan et Conseillère Départementale de l’Hérault, a vu la présence d’un nombreux public dont Sébastien FREY, Premier Adjoint au Maire d’Agde et Conseiller Départemental de l'Hérault, Stéphane PEPIN-BONET, Maire de Bessan et des élus Marseillanais dont Georgette REQUENA et Marie PEREZ. Le groupe musical "Lady Black Bird" a accompagné les convives tout au long de la soirée.

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